21 octobre 2013

Tarte Bourdaloue numéro 2, j'ai remplacé le beurre demi-sel que Michalak utiliser pour la pâte, par du beurre doux. Et franchement, je préfère. Ceci dit, la tarte Numéro 1 avait bien été appréciée par mes goûteurs... lolPour la prochaine, j'utiliserai 1/3 de beurre salé et 2/3 de beurre doux: juste pour me rapprocher de la recette du livre, et je pense que les proportions seront top.  
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20 octobre 2013

Nouveau livre Michalak.

Bon, en fait je suis fan. Cette année je suis même allée à la fnac lors d'une dédicace de ses livres. A la demande de Tiphaine, mais j'étais super contente d'y aller! Son nouveau livre: je trouve qu'il est top. Le livre, et lui aussi d'ailleurs, lol Acheté hier, et 2 essais aujourd'hui: Première réalisation: les gaufrettes à la vanille, spécialité de Picardie, Michalak est de Senlis, tout comme mon homme, on fait des trucs bien à Senlis... lol   La tarte Bourdaloue, spécialité Ile de France: J'ai des progrès à faire... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

Petit coucou

  Quelques réalisations. Langues de chat Biscuits cuillère pour faire un tiramisu Meringues forme champignons Livre: dingue de meringues, avec mes petits champignons dessus, quels sont les vrais? Cup cakes faits par mes loulous: Natacha et Maxime. Recette de base de Michalak, le dessus: une mousse chocolat bien ferme.   Et ce matin, mes petites pâtisseries du jour
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