10 février 2013

Le week-end en ce moment est productif

Alors aujourd'hui, c'était croissants. Pas pour le petit déjeuner, car ils n'étaient pas prêts à temps. C'est la première fois que je tente de réaliser des croissants, et, pour une fois, je suis assez contente du résultat.Alors les voici, en images:La pâte est quasiment une pâte feuilletée, mais le beurre (350g pour 500g de farine), et encore j'ai retiré 100g de beurre....  est mis en une seule fois, puis ensuite, il faut, comme une pâte feuilletée tradititionnelle, lui donner plusieurs tours.
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01 février 2013

Dernière petite production.

Quelques pains aux raisins, une petite brioche Nanterre.
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01 février 2013

C'est peut être le moment

Bonjour.Je ne suis pas certaine que vous allez encore me suivre. Pour plusieurs raisons: la première c'est que les blogs: ça va ça vient, et on finit par zapper lorsque l'on voit qu'il n'y a plus de messages, que le blog est à l'abandon...La deuxième: c'est que ça fait un moment que je ne brode plus, que je ne couds plus. (mais la couture je sais que ça va revenir...)J'ai d'autres passions qui sont venues prendre la place de la broderie.La cuisine a toujours été pour moi quelque chose d'important. Et plus particulièrement: la... [Lire la suite]
Posté par natmax à 12:42:00 - Commentaires [17] - Permalien [#]