Alors aujourd'hui, c'était croissants. Pas pour le petit déjeuner, car ils n'étaient pas prêts à temps. C'est la première fois que je tente de réaliser des croissants, et, pour une fois, je suis assez contente du résultat.
Alors les voici, en images:
La pâte est quasiment une pâte feuilletée, mais le beurre (350g pour 500g de farine), et encore j'ai retiré 100g de beurre....  est mis en une seule fois, puis ensuite, il faut, comme une pâte feuilletée tradititionnelle, lui donner plusieurs tours.

croissant1

croissant2

croissant3

croissant6

croissant7